07/07/2011 - Chef Leonardo Senatore - Peixe frito...

07/07/2011 - Chef Leonardo Senatore - Peixe frito...
Harrisson's Place

30 de junho foi assim...



Chefs: Patrick e Cristiano! Todo fantasiado!



Todo mundo com fome esperando!

Vamos fazer um tira gosto?



Carne de sol, farofa, banana frita e só falta o aipim!



Paralelo ao preparo: houve um revezamento 3 por mil pra lidar com o bombril. Anderson, Gerri e Peleleco assumiram a maratona!



TAÍ os donos do prato!



FICOU BONITO!



A GALERA AGRADECE! 



Clique na imagem que aumenta! Fotógrafo: Luciano Fubá



Obs: O prato vencedor da votação do mês de maio/2010 foi o Churrasco da COFRIL | Chef: Harrisson

Parabéns!

Amanhã eu informo o próximo artista, prato e o local!

Bom apetite!

HOJE TEM.......

CARNE DE SOL com uma farofinha maluca!

Donos do Prato: Patrick e Cristiano!

BASE: Harrisson's Place 

O mês dos iniciantes se encerra e em breve votaremos nos pratos do mês de maio!

Imagens da quin....ops! Quarta passada!

Como foi tudo diferente, com cozinheiros novos, base nova, quarta feira... vou inverter a apresentação!

A obra prima! Feita por muitas mãos:
(Daniel Smeagol, Rafa Feijão, Gabriel, Rafinha e Ramon atrapalhando)



CHARUTO ÁRABE



Clica na foto que aumenta! Muita gente!

Os donos da base e do prato mostrando serviço! Daniel Smeagol e Rafa Feijão!

Todo mundo feliz, comendo repolho, arroz e carne moída! No outro dia sai da frente!

Para descontrair segue o momento: SEPARADOS NO NASCIMENTO!

GENTE DE SUCESSO!

Para os curiosos: Rafinha comentará como foi feito o prato!

Voltamos para o mundo ÁRABE!

Essa semana é toda diferente devido ao feriado e com algumas novidades!

Não será na Quinta, mas sim na QUARTA FEIRA!

A dupla dos chefs estreantes é formada por um artista famoso e uma mão de obra importada do RJ! E ainda são irmãos...

xxxxxxiiiiiiiii, DANIEL SMIGOL e RAFA FEIJÃO

Quando junta os dois vem trem errado. Adivinha o que prato leva: REPOLHO!
Me segura Jesus!

Merche de Repolho (Charuto Árabe):

03 repolhos (verde... não é o roxo)
05 cebolas medias ou grandes
10 tomates (de preferencia italiano)
03 maços de salsinha
03 kg carne moida (pede uma boa carne ao açougueiro)
02 kg de arroz
Temperos:Pimenta do reino
zata
amaciante de carne... grill
sal

BASE: Rua Jahira Santos Rodrigues, Nº125. Ed. Valentina.

Entre o Shopping Jardins e a Pte. Ayrton Senna em Jardim da Penha

Taí o video da última Quinta Gourmet - 16/06/2011

Nós agora temos música e coisa e tal:

Video maker: Danilo.
Locução: Tito.
Violão: Thiago Buiu.
Composição: Bruno e a galera.
Metodologia: muito cerveja.

Vamos as imagens da última quinta!

Pra quem não sabe a receita é simples!

1 - Envolva as batatas no papel alumínio e leve ao forno durante 40 munitos.
2 - Prepare os recheios, no nosso caso foi frango com catupiry e carne moída.
3 - Corte a batata no meio, tire um pouco do núcleo da batata e complete com recheio.

Simples assim!

Olha o povo que foi!



Desta vez todos estão na foto - clica na imagem que ela aumenta!



Os chefs Thiago Buiu e Léo Peleleco aprontando na cozinha!

Na verdade eles estão procurando o abridor de garrafa!

Como a batata estava demorando muito, tivemos tira gostos dos mais variados possíveis.

Abaixo os Magnatas, gastaram quase R$ 200 com os ingredientes.
Só coisa boa, o colorau de 30 gramas custou R$ 9.




Alface (Dólar) com carne moída mexicana!



Linguiça, bacon e cebola frita, leve toque de queijo ralado. by Danilo.



O tira gosto não durou dois minutos. Peleleco, Harrisson e Danilo!



Peleleco como prato final.



Daniel POR FAVOR almoçe antes de ir para o jantar da Quinta. Sangue de Cristo!

Próxima Quinta Gourmet, dois novos chefs:
Daniel Smigol e Rafa Feijão!

OPS!Já ia esquecendo: teve música, vídeo e muito mais...

Porém Danilo não enviou e nem publicou no You Tube , portanto o vídeo será visualizado nas próximas postagens!