Amanhã | 08/05 | Vamos degustar um prato Alemão!

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A culinária contemporânea continua. todas santa quinta-feira da semana.

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Hoje tem......

 

LOCAL: HARRISSON PALACE | PRAIA DO SUÁ | VITÓRIA | ES

Vamos para a festa?

Vem aí o aniversário de 03 anos da Quinta Gourmet!

A ação social será para as crianças!

Em breve mais informações!

no dia 22/08....massa com recheio diferenciado

Os artistas foram:

Olha a iguaria pronta:

Quem quiser a receita, entre em contato com a gente!

E foi assim...

Pra quem gosta segue fotos reais da entrada e do prato principal e a receita:

Caldo de batata Baroa com frango desfiado

Receita para 20 pessoas (aumente ou diminua de acordo com os seus convidados)
Ingredientes:
03 kg de batata Baroa cortada em pedaços
04 cebolas médias picadas
Alho e sal a gosto
200 g de requeijão
1,5 kg de frango desfiado
300 g linguiça calabresa em finas rodelas
0,5 kg de bacon em pequenos cubos
Cebolinha picada a gosto
10 pães de sal cortados em rodelas

 Modo de fazer:

Cozinhe a bata com água com 05 dedos acima até ficar bem macia. Bata no liquidificador a Baroa com a agua do cozimento. Frite o bacon e as linguiças primeiro e refogue o frango com a cebola, alho e tomate na mesma panela. Adicione à panela a Baroa batida e prove para verificar quanto usar de sal. Deixe a agua reduzir um pouco para o caldo ficar mais encorpado, desligue e adicione o requeijão e sirva com a cebolinha.