Pizza com massa de Pão de Queijo

Salve-salve amantes do blog!

O bloggeiro de hoje soi diô: Breno farofa. Venho trazer novidades de como anda os encontros dessa galera divertida que adora se aventurar a cozinhar os mais diferentes pratos existentes!!

Nessa última Quinta-Gourmet a Itália foi a homenageada!!! Afinal, os italianos mandam muito bem no quesito "pizza". Os aprendizes à cozinheiro dessa vez foram Gabriel (Ruim de mira) e Breno (Farofa). A dupla resolveu transformar a Quinta-Gourmet numa pizzaria e inovou substituindo a massa tradicional da pizza pela massa do pão de queijo! A entrada foi "Batata à milanesa"!

Será que ficou bom? Vale a pena conferir!!!

                                          Batata a Milanesa

Gabriel e Breno

Calouro da Quinta-Gourmet (Seja bem vindo)

Receita:

 

Ingredientes

• 1 caixinha de creme de leite
• 125 g de queijo parmesão ralado
• 125 g de queijo muçarela ralado
• 250 g de polvilho doce
• sal a gosto
• molho de tomate a gosto
• muçarela ralada a gosto
• orégano a gosto

Modo de preparo

1°- Numa tigela coloque 1 caixinha de creme de leite, 125 g de queijo parmesão ralado, 125 g de queijo muçarela ralado, 250 g de polvilho doce e sal a gosto e amasse bem até soltar das mãos.
2°- Divida a massa em 8 bolinhas. Pegue cada bolinha, coloque entre dois sacos plásticos e abra espalhando a massa com as mãos.
3°- Coloque cada disco numa frigideira untada com azeite, em fogo baixo, e deixe por +/- 2 minutos ou até firmar. Vire o disco deixe ficar crocante, +/- 2 minutos. Pincele um pouco de molho de tomate, uma porção de muçarela e orégano, tampe a frigideira para derreter o queijo. Retire do fogo e sirva em seguida.


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Um grande abraço da FAMÍLIA QUINTA-GOURMET!

Bye!